Spaghetti Eko à la Carbonara
Svårighetsgrad: Medel
Tillagningstid: 15

VAD DU BEHÖVER
Barilla Spaghetti Eko 400 g , Rökt Bacon 150 g , Pecorino Romano 50 g , Parmigiano Reggiano 40 g , Äggulor 4 , Svartpeppar
HUR DU GÖR

Skär bacon i små tärningar. Vispa äggulorna i en bunke och riv ner osten. Bryn tärnad bacon på medelhög värme i en teflonpanna och ställ åt sidan. Koka spaghettin al dente i rikligt med lätt saltat vatten. Häll av vattnet och blanda ner spaghettin i stekpannan med bacon. Sänk värmen och tillsätt de uppvispade äggulorna. Tillaga dem inte för länge utan låt dem bara stelna långsamt. Krydda med nymalen svartpeppar och servera.