Penne rigate fullkorn med Tomat-och basilikasås, sockerärtor och bondbönor

stampa

En god vegetarisk fullkornsrätt med gröna välsmakande grönsaker som är toppade med en smakrik tomat-och basilikasås samt riven pecorino ost.

 

 

Recept med Grönsaker
Antal personer:
4
Svårighetsgrad:
Låg
Tillagningstid:
30'
Näringsinnehåll
för en portion pasta tillagad efter detta recept.

Energiinnehåll
483Kcal - 2019Kj
- Proteiner
18,9g
- Kolhydrater
58,1g
- Fett
13,9g

 
400 g
 Tomat-och basilikasås Barilla
 
400 g
 Sockerärtor
 
100 g
 Bond bönor
 
80 g
 Pecorino ost
 
50 g
 Olivolja extra virgin
 
30 g
 Schalottenlök
 
1 st

Tillagning

1

Koka upp vatten i en kastrull med lite salt, koka sedan fullkornspastan i ca 10 minuter tills den blir al dente

1

 Skölj bondbönorna och sockerärtorna.

1

Skär sockerärtorna i smala stavar.

1

Värm en stor stekpanna och tillsätt olivolja och en hackad schalottenlök.

1

Tillsätt sedan grönsakerna och stek dem lätt, addera lite vatten om så behövs.

1

När grönsakerna är mjuka, tillsätt tomat-och basilikasåsen och dra sedan pannan från plattan.

1

Häll av fullkornspastan och blanda samman alla ingredienserna.

1

Riv pecorino osten rör om och server.

Hitta recept

Ingrediens:
cerca
mi sento fortunato
Avancerad sökning >